صينيه دجاج بالبطاطس

.... صينية الدجاج مع البطاطس....
المقادير
1_ 2 دجاج مقطع صغير ومنظف وكلة تمام " طبعا الكميه ممكن تكون أقول على كيفك "
2_مقدار 6 بصلات مقاس متوسط مقطع قطع متوسطه لاهي كبيره ولا صغيره وعلى فكره كل ما كثر البصل كل ما كانت الصينيه أحلى
3_ 2 فص ثوم مقطع صغير
4_ 2 فلفل رومي أو الفلفل البارد مقطع صغير
5_ 4 حبات طماطم مقطع صغير
6_ ملح , بهارات
7_ 1ونص مرقة ماجي
8_ بطاطس مقطع مكعبات ومقليه بالزيت " الكميه اللي تحبيها "
9_ فلفل أخضر " الكميه اللي تحبيها "
10_ ليمووووون " الكمية اللي تحبيها "
الطريقه
نضع البصل مع الثوم وشوية زيت ونشوحه على النار إلى أن يصبح لون البصل ذهبي وبعد ذلك نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل بحدود 7 إلى 10 دقائق تقليب مستمر وبعدها نضيف الفلفل الرومي ونستمر بالتقليب وبعدها نضيف الملح والماجي والبهارات وأيضا نستمر بالتقليب حتى يتسبك الدجاج مع البهارات وبعدها نضيف الطماطم إلى الدجاج ونقلبها " إلى أن تذوب الطماطم"ثم نضيف القليل من الماء " اللي يغطي الدجاج " ونتركه يطبخ الين الدجاج يستوي والمويه تقريبا تنشف " اللي يبقى يدام ثقيل يعني مو تخليه ينشف مررررررره فهمتو علي "
المهم حضري صينيه وتكونين مقطعه الفلفل الاخضر وحاطته في الصينيه أضيفي عليه إيدام الدجاج اللي سويناه وأضيفي عليه البطاطس المقليه وقلبيه في الصينيه الين البطاطس تتجانس مع الايدام " انتبهو تقليب مو حرب خخخ يعني شوي شوي على البطاطس " واعصري ليمووووووووون على الصينيه كامله وغطي الصينيه يقصدير ودخليها الفرن لمدة ثلث ساعه " يكون الفرن حااااااااار" وبعدها شيلي القصدير من على الوجه عشان التحمير